Heinz - ハインツ

オムハヤシ

洋食の定番にもぴったり

材料(1人前)

  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • マッシュルーム(スライス) 2個
  • 牛バラ肉(スライス) 60g
  • 赤ワイン 30ml
  • 塩、こしょう 各適量
  • ハインツ プラントベースデミグラスソース 120g
  • 30ml
  • チキンライス 150g
  • 2個
  • 牛乳 30ml
  • バター 15g
  • オリーブオイル 15g
  • セルフィーユ 適量

作り方

  • 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、牛バラ肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、塩、こしょうをする。
  • 2 ①に赤ワインを加えフランベしたら、水とプラントベースデミグラスソースを加え、軽く煮込む。
  • 3 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加え混ぜる。
  • 4 別のフライパンにバターを溶かし、③を流し入れ、オムレツを作る。
  • 5 器にチキンライスを盛り、④をのせ、②をかけ、セルフィーユを添える。

メモ

※チキンライス・・・フライパンにサラダ油を熱し、小角に切った玉ねぎ、鶏肉、ピーマンなどをしんなりするまで炒め、白飯を加え、トマトケチャップで仕上げる。

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