Heinz - ハインツ

カスウェラ

イタリアミラノの伝統料理

材料(4~5人前)

作り方

  • 1 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れスペアリブの表面を焼く。
  • 2 同じフライパンで豚足を焼く。
  • 3 別のフライパンでにんじん、たまねぎ、セロリを炒め、白ワインを入れて煮る。
  • 4 ③に①、②を入れ、蓋をして煮る。
  • 5 ④にサルサポモドーロ、キャベツを入れさらに煮込み、塩、こしょうで味を調える。
  • 6 器に盛りつける。

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