Heinz - ハインツ

チキン・ムアンバ

某有名TV局が「世界美食ランキング」10位に選出!甘みと辛みと酸味が溶けあったアフリカ風シチュー。ピーナッツバターの濃厚なコクとカイエンペッパーの鮮烈な辛みを、トマトの酸味でさわやかにまとめあげました。

原価(1皿分)

材料(4人前)

  • ハインツ トマトソース 300g
  • 鶏もも肉(ひとくち大) 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 200g
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • オリーブ油 50ml

作り方

  • 1 アーリーレッドとクミンをオリーブ油で炒め、パプリカを加えてさらに炒める。
  • 2 トマトストックとひとくち大のミートボール、水少々を加えてタジン鍋で煮込み、塩で味を調える。
  • 3 仕上げに、卵を落として加熱する。

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