Heinz - ハインツ

厚揚げのラザニア風

原価(1皿分)

材料(1人前)

作り方

  • 1 合挽き肉を炒め、クラシコ 4チーズアルフレッドと熟成仕込デミグラスソースを加えて煮込み、ミートソースを作る。
  • 2 厚揚げは3枚にスライスする。
  • 3 鍋にホワイトソースを入れて弱火にかけ、牛乳と生クリームでのばす。
  • 4 耐熱鍋にトマトソース、厚揚げ、ミックスチーズ、ミートソースの順に2段重ね、最後に厚揚げをのせてホワイトソースをかける。
  • 5 ミックスチーズとパルメザンチーズをふり、200℃のオーブンで焼き色がつくまで約7~8分焼く。

メモ

デミ、トマト、チーズのうま味をまとったボリューム感のある厚揚げのラザニアです。この一皿に負けないのは赤ワインです。

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