地中海カレー

カレーアレンジレシピ

原価(1皿分)
290

材料(1皿分)

作り方

  • 1 エビは背わたを取っておく。するめいかは内臓を取り、輪切りにする。  タコは乱切りにして、塩、こしょうで下味をつけておく。
  • 2 鍋に①、ムール貝、白ワインを入れてフタをし、ワイン蒸しをして取り出す。
  • 3 ②の鍋にカレーソースヨーロッパ風を加え温める。
  • 4 器に白飯を盛り、③をかけ、②の魚介を添え、パセリを散らす。

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