Heinz - ハインツ

海老とナッツの辛まぜそば

食べ飽きない心地よい辛さに花山椒のアクセントがポイント

材料(1人前)

  • 海老(ミンチ状にする) 60g
  • にんにく(すりおろし) 3g
  • しょうが(すりおろし) 5g
  • 赤唐辛子(輪切り) 1/2本(0.5g)
  • サラダ油 15g
  • 調味料A:ハインツ アメリカンソース 45g
  • 調味料A:豆板醤 8g
  • 調味料A:しょうゆ 5ml
  • 調味料A:酒 15ml
  • 調味料A:みりん 15ml
  • 中華麺 160g
  • ピーナッツ 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 花山椒 適量

作り方

  • 1 フライパンにサラダ油を熱し、海老、にんにく、しょうが、赤唐辛子を炒める。
  • 2 火が入ってきたら、調味料Aを加え、とろみが出るまで煮る。
  • 3 中華麺は別鍋で茹で、冷水にとり、水気を絞っておく。
  • 4 器に③を盛り、②をかけ、仕上げに刻んだピーナッツ、万能ねぎ、花山椒を散らす。

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