Heinz - ハインツ

煮込み豆腐

原価(1皿分)

材料

  • 牛すじ 200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 蒟蒻 1/2枚
  • 長ねぎ 1/4本
  • 一味唐辛子 少々
  • 辛子 少々
  • (A)
  •  ハインツ デミみそ 200g
  •  水 2リットル
  •  濃口醤油 50ml
  •  みりん 50ml

作り方

  • 1 牛すじは下茹でしてそうじする。
  • 2 鍋に(A)の調味料を入れ、牛すじ、蒟蒻を入れ、やわらかくなるまで水を足しながら炊く。
  • 3 牛すじがやわらかくなったら豆腐を入れ、煮る。
  • 4 器に盛りつけ、針葱、辛子、一味唐辛子を添える。

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