骨付き鶏肉のワインビネガー煮

酸味を効かせた、スパイシーでやわらかな鶏肉料理。作り置きに最適です

原価(1皿分)
130

材料(10人分)

作り方

  • 1 鶏肉に塩、こしょうをしてフライパンで焼き色をつけ、深鍋に移す。
  • 2 玉ねぎをバターで透明になるまで炒め、ワインビネガーを加えてしっかりと煮詰める。
  • 3 1.にトマトストック、チキンブイヨンを加えて煮込み、最後に生クリームで仕上げる。 

メモ

好みで野菜やバゲットを添える。

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