Heinz - ハインツ

鶏肉の赤ワイン煮

コクは深いのに、とっても軽やか。手軽に本格的な味わいに

原価(1皿分)
223

材料(20人分)

作り方

  • 1 鶏肉に塩、こしょうをして表面に焼き色をつける。
  • 2 1.と赤ワインを鍋に入れて加熱し、肉が色づいたら取り出す。
  • 3 2.にデミグラスソースと水を加えて加熱し、肉を戻してさらに煮詰め、塩、こしょう、バターで味をととのえる。 

メモ

好みでマッシュポテトやバゲットを添える。

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