ハインツ日本株式会社 ひと手間のこだわり FOOD SERVICE 業務用商品

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TOPページレシピ情報 > フェジョアーダ

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フェジョアーダ

このレシピで使用する商品
デミグラスソース
温めてかけソースに、煮込み料理にと肉料理全般に対応。

材料 (2人前) 原価:129円/1皿分

ハインツ デミグラスソース   100g   オリーブ油   少々
レッドキドニー(水煮缶)   200g     50ml
厚切りベーコン   50g     少々
ソーセージ   4本   香草   適量

作り方

1. 厚切りベーコンを棒状に、ソーセージは1cm長さの小口切りにする。
2. オリーブ油で1.を炒め、レッドキドニー(汁ごと)とデミグラスソース、水を加えて少々煮込む。
3. 塩で味をととのえる。

トピックス

素材の美味しさや栄養素を丸ごと煮込んだブラジルの味。下町の食堂や家庭の食卓はもちろん、高級レストランでも定番のブラジルの国民食です。ご飯とともにいただくのが現地流。