作り方

• 1 オーブンは高温に温めておく。(200～220℃)
• 2 基本のグラタンソースをつくる。ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせて加熱し、塩、こしょう、 ナツメグで味を調える。
• 3 パプリカは縦半分に切り種を取る。
• 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたら冷凍ミックス野菜を加えてよく炒める。
• 5 ④にマリナラソースを加えて炒め煮し、水分がなくなってきたら塩、こしょうで味を調える。
• 6 パプリカに⑤を入れ基本のグラタンソースをかけ、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
• 7 パセリを散らす。