Heinz - ハインツ

まるごと玉ねぎグラタン

玉ねぎのやさしい甘みが じわっとさせる癒しの一皿

原価(1皿分)
114

材料(3~6人前)

  • 基本のグラタンソース
  •  ハインツ ホワイトソース  110g
  •  牛乳  40ml
  •  塩、こしょう、ナツメグ  各適宜
  • ブイヨン 適量
  • 玉ねぎ(芯を残しておく) 1個
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩、こしょう 各少々

作り方

  • 1 オーブンは高温に温めておく。(200~220℃)
  • 2 基本のグラタンソースをつくる。ホワイトソースと牛乳を混ぜ合わせて加熱し、塩、こしょう、 ナツメグで味を調える。
  • 3 鍋に玉ねぎを入れ、ブイヨンをひたひたになるまで加え、柔らかくなるまで煮る。
  • 4 塩、こしょうで味を調え、玉ねぎとともに一晩冷蔵庫で冷やす。
  • 5 ④を温め耐熱皿に盛り、グラタンソースとピザ用チーズをのせ、少量のブイヨンを周りに流し、オーブンで焼き色がつくまで焼く。

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