作り方

• 1 カレーソースインド風とガルバンゾーを合わせ温めて器に盛る。
• 2 器に①、ナン、バスマティライス、キャロットラペ、タンドリーチキンを盛り合わせ、クレソンを添える。
• 3 ［キャロットラペ］
• 4 　　細切りにした人参に酢、オリーブオイル、砂糖を加え、なじませておく。
• 5 ［タンドリーチキン］
• 6 　　食べやすく切った鶏もも肉ににんにく、生姜、トマトケチャップ、オリーブオイル、カレー粉、プレーンヨーグルト、塩、粗びき黒こしょうを加えなじませる。
• 7 熱したフライパンにサラダ油を入れ、①を入れて焼き色をつけ裏返し、フタをして蒸し焼きにする。