作り方

• 1 密閉袋等にリーペリンマリネと鶏もも肉を入れ、冷蔵庫で約2時間漬け込む。
• 2 鶏もも肉の皮の面を下にし、塩をふり180℃に温めたオーブンで7〜8分焼き、反対側の面を15～20分かけて焼きあげる。
• 3 シューストリングは色よく揚げておく。
• 4 器に2.、3.を盛り、チャンキーサルサを添える。