材料（1皿分）
- ハインツ ベルオルト トマトストック 120g
- アーリーレッド（みじん切り） 1/4個
- パプリカ（ダイス切り） 1/4個
- ミートボール 6個
- クミンシード 小さじ1/2
- 卵 1個
- オリーブ油、水、塩 各適量
作り方
- 1 アーリーレッドとクミンをオリーブ油で炒め、パプリカを加えてさらに炒める。
- 2 トマトストックとひとくち大のミートボール、水少々を加えてタジン鍋で煮込み、塩で味を調える。
- 3 仕上げに、卵を落として加熱する。
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