作り方

• 1 オーブンは200〜220℃に温めておく。
• 2 きのこはサラダ油とバターでソテーし、塩、こしょうで味を調える。
• 3 Ⓐをよくこね混ぜ、180gずつにまとめる。
• 4 フライパンで③を焼き、両面にきれいな焼き色をつける。
• 5 ④を1個ずつクッキングシートで包み、デミグラスソースを40gずつかける。
• 6 ⑤にきのこのソテーをのせて包みをしっかりと閉じ、オーブンで約15分、中に火が通るまで焼く。
• 7 ポテトは色よく揚げ、ブロッコリーや豆類は茹でる。
• 8 器に白飯と包み焼きハンバーグ、付け合わせを盛り、ハンバーグにパセリを白飯に白ゴマをふる。