作り方

• 1 サーモンに塩、こしょうで下味をつけ油で両面焼く。(中は半生で）
• 2 しめじ、ズッキーニ、なす、パプリカをフライパンの周りに入れ、Aをサーモンの上にかけ、蓋をして1分蒸し焼きにする。仕上げにバターをのせ余熱で溶かす。