材料（1人前）
- ハインツ ビストロポテト カントリーカット 150g
- 塩、トリュフオイル、バター 各適量
- 基本のホワイトソース 60g
- トリュフ（みじん切り）、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう 各適量
- 揚げ油
作り方
- 1 オーブンは高温（180~200℃）に温めておく。
- 2 ポテトを色よく揚げて軽く塩をふり、トリュフオイルとバターをからめる。
- 3 耐熱容器にホワイトソースを敷き、②を盛り、トリュフとチーズを散らす。
- 4 オーブンで約１０分、炊き色がつくまで焼く。
- 5 仕上げに、お好みでこしょうとトリュフオイルをかける。