材料（2人分）
- ハインツ クラシックBBQソース 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 鶏もも肉 １枚（250～300ｇ）
- 塩、こしょう 各少々
- ガーリックパウダー 少々
- 小麦粉 適量
- 揚げ油 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 ボウルにクラシックBBQソースとレモン汁を入れ混ぜておく。
- 2 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大にカットして、塩、こしょう、ガーリックパウダーで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 3 180℃に熱した揚げ油に②を一切れずつ入れ、温度が下がらないよう時々返しながら、カラリと揚げて、①に入れてあえる。
メモ
揚げたての鶏肉を軽くあえることがポイントです。 漬け込みの時間がない、時短レシピです。