作り方

• 1 豚ロース肉は筋切りをし、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶしておく。
• 2 フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ焼き色がつくまで焼き、裏返してフタをし、火を通す。
• 3 余分な油を拭き取り、ローストガーリックソースを加え絡め、食べやすく切る。
• 4 器に③を盛り、ちぎった野菜を添える。