作り方

• 1 鍋にオリーブオイルを温め、つぶしたにんにくを 炒めて香りをだす。
• 2 ①にすべての野菜、ローズマリー、セージを入れて炒める。
• 3 レンズ豆と水、プラントベース デミグラスソー ス、ダイスカットトマトを入れ、豆が少し崩れるくらいまで1時間ほど弱火で煮込む。
• 4 ③の半量を取り出しミキサーにかけた後戻す。
• 5 1パーセントの塩水でパスタをゆで、④のソース と絡め器に盛る。