作り方

• 1 ポテトとピーマンは揚げる。卵は多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
• 2 プルドポークと①のピーマン、サルサポモドーロを和えて、器に盛ったポテトにかけ、①でつくったフライドエッグをのせる。
• 3 仕上げにパプリカパウダーをふり、素揚げしたタイムを添える。