
材料(1皿分)
- ハインツカレーソース ヨーロッパ風 180g
- エビ 1本
- ムール貝 1個
- するめいか 20g
- タコ 30g
- 塩、こしょう 各少々
- 白ワイン 20ml
- 白飯 180g
- パセリ(みじん切り) 少々
作り方
- 1 エビは背わたを取っておく。するめいかは内臓を取り、輪切りにする。 タコは乱切りにして、塩、こしょうで下味をつけておく。
- 2 鍋に①、ムール貝、白ワインを入れてフタをし、ワイン蒸しをして取り出す。
- 3 ②の鍋にカレーソースヨーロッパ風を加え温める。
- 4 器に白飯を盛り、③をかけ、②の魚介を添え、パセリを散らす。