作り方

• 1 シラチャーソースと水を合わせておく。
• 2 ボウルに天ぷら粉を入れ、①を加えかき混ぜる。
• 3 エビと野菜に軽く小麦粉をふり、②のボウルに入れてさっくりとかき混ぜる。
• 4 170℃の揚げ油に、お玉等で静かに落としカラッと揚げ、器に盛る。