材料（1人分）
- ハインツ 熟成仕込 デミグラスソース 150g
- ハンバーグ 1個（120g）
- にんじん 50g
- しめじ 20g
- クレソン 適量
- 赤ワイン 20ml
- 水 50ml
- サラダ油 適量
作り方
- 1 にんじんは食べやすく切り、下茹でし、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼き、取り出す。
- 3 2.のフライパンに赤ワインと水、1.を加えてひと煮立ちさせ、2.で取り出したハンバーグを加え、熟成仕込 デミグラスソースを加えて軽く煮込む。
- 4 器に盛り、クレソンを添える。
