Heinz - ハインツ

豚肩肉のクリーム煮

野菜の甘みと豚肉の旨みが溶け合った、やさしさに満ちた味わいです

原価(1皿分)
185

材料(20人分)

作り方

  • 1 豚肉は適当に切り分けて紐で巻き、塩、こしょうをして焼き色をつける。
  • 2 1.と玉ねぎを一緒に水から煮込み、柔らかくなったら取り出す。茹で汁は濾す。
  • 3 別鍋で、ホワイトソースと2.の茹で汁を加熱して、生クリーム、塩、こしょうで味をととのえる。
  • 4 3.のソースを煮詰めながら、食べやすくカットした豚肉と玉ねぎを加えて温める。

関連タグ