作り方

• 1 ソースの材料を鍋に入れて加熱し、塩、こしょうで味をととのえる。
• 2 鶏肉に塩、こしょうして小麦粉をふる。
• 3 バターを溶かしたフライパンに2.を入れ、色づかないように焼き、白ワインをふりかける。
• 4 1.と3.を、軽く加熱しながらあわせる。