作り方

• 1 鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく。
• 2 ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、黒こしょうを合わせておく。
• 3 鶏手羽元の水気をふき、②をまぶし、190℃の油で5～8分かけて揚げる。
• 4 フライパンにバターを溶かし、小麦粉をふり入れて炒める。シラチャーソース、はちみつ、ライム汁、醤油を加え、とろみが出るまで3分程かき混ぜる。
• 5 ボウルに③、④を合わせ、白ごまをふりかけ、器に盛る。