作り方

• 1 鶏もも肉をカットし、下味の塩をしてサラダ油で焼き色を付ける。（途中でにんにくみじん切りを加える）
• 2 途中で野菜をダイスカットしたものをすべて加え、しっかり炒め①の鶏肉を加える。
• 3 赤ワインを加えてアルコール分を飛ばして水、トマトソース　オリーブ＆ハーブ、タイムを加えて４～５分ほど中火で煮る。