材料
- ハインツ フュメ・ド・ポワソン 50g
- 舌平目 適量
- オランデーズソース 適量
- 水 400ml
作り方
- 1 舌平目を下ごしらえしておく。
- 2 鍋にフュメ・ド・ポワソンと水、舌平目を入れ火を通す。
- 3 オランデーズソースは煮汁を加えて仕上げる。
- 4 皿に舌平目をのせ、オランデーズソースをかけオーブンで焼く。
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